大愛電視台
發佈日期:2018年9月17日
《 美白菇納豆山藥盅 》
材料:白精靈菇50g、美白菇50g、巴西蘑菇100g、百合80g、白果50g、山藥300g、枸杞5g、薑10g、納豆30g
調味料:鹽1/4小匙、白胡椒粉1/4小匙、蔭油1大匙、香油1大匙
作法:
1.薑切末,白精靈菇、巴西蘑菇、美白菇切成小丁狀,山藥去皮切塊。
2.起油鍋,炒香薑末,再放入山藥炒熟盛起。
3.另起油鍋,薑末炒香,再放入所有菇類、百合、枸杞、白胡椒粉、蔭油、少許清水、白果拌炒,起鍋後,再和山藥混合,並放上納豆即可。
《 川貝枇杷梨子 》
材料:川貝母1g、枇杷100g、梨子300g、冰糖適量
作法:
1.梨子去皮去核切片。
2.枇杷去皮及籽放入鍋中,再加入川貝母、梨子、冰糖與600cc的水熬煮15-20分鐘即可。